Bebida Boa

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Rémy Cointreau vai revolucionar seu drink oficial

50 ml de Cointreau, meio limão fresco e 100 ml de água com gás. Encha um copo com gelo, adicione Cointreau e o suco de limão e finalize com água com gás.Voilà! Essa é a receita oficial do drink carro-chefe da Cointreau, o Cointreau Fizz. Porém, a partir do dia 30 de novembro, a Esse público é o grande influenciador e criador de tendências no nosso mercado.

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Uísque na coqueteleira: destilado ganha bartenders e apreciadores

Entre nós, brasileiros, é uísque com "u" mesmo. Para escoceses, canadenses e boa parte do globo, é whisky. Para americanos e irlandeses, whiskey, com um "e" que pouca gente percebe. A grosso modo, uísque é um destilado feito a partir de grãos fermentados (trigo, centeio, cevada e milho) e envelhecido em barris de madeira.

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Cervejas artesanais influenciam novos hábitos de consumo da bebida

O mercado de cervejas artesanais em Ribeirão Preto (SP) desperta o paladar dos fãs da bebida e atrai o interesse de pessoas que antes ignoravam seus prazeres. A variedade de produtos tem conseguido mudar o padrão de consumo e as escolhas dos consumidores. Dessa forma, boa parte do público já tem modificado os hábitos de forma quase que natural, bebendo menos, mas bebendo melhor.Outra mudança é o flerte para novos empreendimentos no setor.

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Aprenda a fazer cubos de gelo para preparar drinques

"Hoje o assunto é gelo", diz em tom entediado o mixologista Marco De la Roche. A moda das bolotas translúcidas ocupando copos indiscriminadamente o incomoda. "Alguns drinques podem receber cubos mais simples", conta.

Nos coquetéis, as pedras (caseiras, de máquina, ensacadas ou artesanais) são essenciais. "Tanto em apresentação quanto em diluição. Até os vendidos em posto têm sua função.

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